AMAVI promove evento para profissionais que trabalham com alimentação escolar

Cerca de 250 pessoas entre nutricionistas, manipuladoras de alimentos e auxiliares de serviços gerais das unidades escolares dos municípios do Alto Vale do Itajaí participaram ontem, 17, do Encontro de Manipuladoras de Alimentos e 2ª Mostra de Alimentação Escolar Saudável. O evento promovido pela AMAVI, através da assessoria educacional e grupo temático das nutricionistas, foi realizado no Clube de Idosos Saudade, em Trombudo Central.

O encontro já faz parte do calendário de capacitações da AMAVI e todos os anos acontece no período de recesso escolar. A palestra do dia foi sobre alimentação saudável, com a nutricionista da Unimed, Luiza Kniss. Também foram realizadas dinâmicas com a professora de dança do município de Trombudo Central, Nathali Scur da Silva.

Em seguida foi realizada a 2ª Mostra de Alimentação Escolar Saudável, onde cada município apresentou um prato, a partir de uma receita criada e oferecida nas unidades escolares locais. Uma comissão julgadora formada por técnicos da Epagri avaliou os produtos e os vencedores foram: 1º lugar - waffe de milho verde doce e salgado de Imbuia; 2º lugar- pão de peixe de Trombudo Central e 3º lugar- bolo de feijão de Rio do Sul.